極上旨和牛！牛肉店員のビーフな生活

今日は激しい雨だったり、晴れ間がでたり、また雨だったり。

ゲリラお日さまな一日でした。大阪です。

なんか、むしょーに食べたくなって行ってきました、

「ラーメン横綱」さん。

町中よりは郊外に多く、駐車場が大きいのが特徴ですね。

ホントにどの店舗もかなり広めに駐車スペースとってます。

京都発祥の豚骨醤油ラーメンのお店ですね。

ラーメンにねぎ入れ放題なので、私はかなりねぎ食べますね。

テーブルに山盛り持ってきてくれますので遠慮せずいけちゃいマス。

このラーメンがお目当てだったのですが、当日めちゃくちゃ運動して

汗をかいた後だったのでお店に入って着席した頃には

もう気持ちが揺らいでました。

店員さんに注文を聞かれ、無意識に

「つけ麺、あつ盛りで、餃子とおにぎりも」

ここまで一気に言ってしまいました。

運動後で食欲少なめ、いや、少なく押さえようと思ったのに・・・・・

まぁ、たのんでしまったものはしょうがない（笑）

しっかりいただくとします(^-^)

なんか、味変わったなぁ。

昨年か一昨年か、ここのつけ麺食べた時は細目の麺で、少し酸味の有るつけダレ

だったように記憶してたんですが、豚骨と魚介＋魚粉のスープに変わってました。

あの酸味のあるタレも好きだったんだけどなぁ・・・

と、思っていたら良い事ひらめいちゃいました！！

（疲れていたので酸味を欲していたのかもしれませんｗ）

麺に餃子のたれ絡めて見ました。

ラー油も絡めて。そのままだとただの酢醤油味でした。

これをつけダレにつけて食べるとなかなかいける感じでした。

まぁ、お店の人には失礼な話ですが・・・・

自分流で食べられるのもこういうお店の良い所でも有りますからね。

とにもかくにも、お腹いっぱい！

無意識に注文してしまうのは気をつけよう・・・・

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ども、和島です。

外付けHDの件で右往左往しておりましたが

西沢さんのアドバイスでなんとか取出に成功しました。

あきらめようと思っていたんですが、亡くなった友人との写真なども

あったのでできる事なら取り出したかったのです。

もう少しでハードディスククローンとかいう通販で見つけた機械を

買ってしまいそうでした(^-^;A。

西沢さんのナイスアドバイス ありがとうございますっ！

そんな何処かで見ていたかのようにグッドタイミングで声を掛けてくださる

西沢さんに先日お会いした時にいただいたものがありましたて、

作ってみました。

「高知 州崎 橋本食堂：鍋焼きラーメン」

最近の商品は外箱の至る所に情報がのってますね。

まじまじと箱を見てしまいました。

昔、居酒屋にいた時ランチタイムにラーメンをやっていたので作るのはお手の物ですね。

豚骨（ゲンコツのみ）ともみじ（鳥の足先）と野菜で取ったスープで美味しかったんですよ。

具らしいものが見当たらなかったのでタマゴだけ。

シンプルなのがいいです。

では早速。小さい土鍋がなかったので丼で。

これは美味しいです！！

久々に鶏ガラスープのラーメンを食べました。

最近は豚骨や、Wスープのものが多く、鳥ガラや味噌などのラーメンを

食べる機会がぐっと減ってしまっていたんですが、

こういうシンプルなラーメンが逆に新鮮に思えました。

そういう久しぶり感を抜きにしても良い味してますね。

これは良いものを教えていただきました。

残りのスープにご飯を入れて最後まで楽しませていただきました。

西沢さん、色々とありがとうございますっ！

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外付けＨＤが開けません。回ってる音はするのですが中身を確認できません。

写真や、メモがとり出せずにいます(T_T)

ネットで色々対処法探しておりますがちと難航中です。

復活次第UPしますので。すいません、心配おかけします。

バックアップ、マメに他の所にとらないとえらい目みますね。

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