極上旨和牛！牛肉店員のビーフな生活

告白します。

私はピーマンが苦手でした。

でも、豚キムチに入れた細切りピーマンがおいしくて、おいしくて。

ピーマンが好きになりました。


和島です。嫌いなピーマンが好きになった魔法の料理、「豚キムチ」です（笑）

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豚キムチ、御飯もビールもグイグイいけますよね。
キムチはいつの間にか日本に浸透してますね。
何でも今日本で消費される漬物の1/4はキムチなんだそうです。


焼肉にいってとりあえずキムチとナムルでビール。なんて人も多いのでは？

逆にトウガラシのカプサイシンでダイエット効果を狙ってキムチ常食見たいな人も
いるかもしれませんね。



豚キムチって冷え性予防にいいって知ってますか？
トウガラシと豚肉を組み合わせることで、豚肉のビタミンB1との相乗効果
により、エネルギーを生み血流を促進して夏特有の冷え性や冷房病の予防に役立ちます。


そして、トウガラシとトマトのく見合わせは夏バテ予防に
トウガラシ自体には、カプサイシン、ビタミンC、ベータカロテンが豊富。
これにトマトを組み合わせると、クエン酸との相乗効果で、
疲労回復・夏バテ予防に効果が期待できます。



つまりっ！！豚キムチにトマトを合わせたら完璧ですっ！
夏バテ予防もかねて豚キムトマトで行きましょう。
ゴールデンウィークももう間近、バテてられませんし、
いつ食べてもおいしいですしね。


豚のビタミンは脂に含まれている事が多いので
豚キムチをする際は、バラか肩ロースをお勧めします。