ゴールデンウィークが近づいてきましたね。
海外旅行や国内旅行、川にBBQっ!!
なんて羨ましい予定の方が多いとおもいます。
(私は当然のように仕事、かきいれどきです(笑))
アウトドアの定番としてBBQの名前はすぐあがりますが、
果たして本当にBBQなのでしょうか?
→→クリック←←
BBQのようにあなたの熱いクリックお待ちしています。
ご協力よろしくお願いします。

本来、BBQとは豚や牛のリブや牛のブリスケットなどの柔らかくない肉を、
比較的低温で長時間かけ蒸し焼きにし、
骨から簡単にとれるほど柔らかくなるまで調理した物をBBQといいます。
日本のバーベキューのように短時間で肉を焼くことは正確には「グリル」と呼ばれ、
正確にはバーベキューではないのです。
こんなうんちく言っても目立てませんが、
もし「おれ、BBQのインストラクターなんだよ」なんて事になれば
話は別です。って、そんなのあるの??って感じですか(笑)
それがあるんですね。
日本バーベキュー協会考案のバーベキュー検定が。
初級→上級→バーベキューマスター と3段階であるみたいです。
BBQのマナーなどについてもきっちりレクチャーがあるようですので
みんなでBBQ行ったときは率先して動ける事間違いなし!!
ひそかにこんな資格取っておくのもいいかもしれませんね。
海外旅行や国内旅行、川にBBQっ!!
なんて羨ましい予定の方が多いとおもいます。
(私は当然のように仕事、かきいれどきです(笑))
アウトドアの定番としてBBQの名前はすぐあがりますが、
果たして本当にBBQなのでしょうか?
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本来、BBQとは豚や牛のリブや牛のブリスケットなどの柔らかくない肉を、
比較的低温で長時間かけ蒸し焼きにし、
骨から簡単にとれるほど柔らかくなるまで調理した物をBBQといいます。
日本のバーベキューのように短時間で肉を焼くことは正確には「グリル」と呼ばれ、
正確にはバーベキューではないのです。
こんなうんちく言っても目立てませんが、
もし「おれ、BBQのインストラクターなんだよ」なんて事になれば
話は別です。って、そんなのあるの??って感じですか(笑)
それがあるんですね。
日本バーベキュー協会考案のバーベキュー検定が。
初級→上級→バーベキューマスター と3段階であるみたいです。
BBQのマナーなどについてもきっちりレクチャーがあるようですので
みんなでBBQ行ったときは率先して動ける事間違いなし!!
ひそかにこんな資格取っておくのもいいかもしれませんね。




訪問&コメントいつもありがとうございます。
昨日とは変わって晴天の大阪は春日よりです。
BBQですか、いいですね
家族で行きたいですが今年の夏ぐらいまで休みが取れません
悲しい家族です
ポチッ!〜凸。゚( ゚^∀^゚)σ゚。
更新楽しみにしています。
『笑う門には福来る』