宮崎県産黒毛和牛のロースブロックです。
サーロインの部分ですね。
焼き肉、すき焼、しゃぶしゃぶ何に使ってもイケマス!!

包丁もスッと入っていく感じです。
非常にしっとりとしていて、脂は体温で溶けてしまうのであまり触れてはいけません。
甘くておいしいですよぉ〜。
上ロースブロック




















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